Hogy csempésszünk be minél több zöldséget gyerekünk étrendjébe?
Nagyon jó, ha sok zöldséget és gyümölcsöt eszik ADHD-s, ADD-s gyerekünk! Én is tudtam, hogy sokat segítene, de sajnos néha azt éreztem, hogy be van oltva ellene.
Nálunk az egyik varázslat a krémleves volt. Így nem kellett a levesben úszkáló zöldségdarabokat nézegetni a gyerekeknek és persze egyenként kipiszkálni belőle. A turmix gép segítségével egy egyenletes állagú krémlevest kaptunk. Azóta az egyik kedvencünk a brokkoli krémleves. Ennek kifejezetten örülök, mert az idegrendszerre a brokkolinak kifejezetten jó hatása van.
A hús ételek mellé is adhatunk köretként párolt vagy nyers zöldségeket, salátákat. A főzelékek is finomabbak a friss, nyári zöldségekből, lehet, hogy sikerül közülük néhányat megszerettetnünk. A cukkinivel csirkehúsos tokányt készíthetünk, így nem kell lisztet használni a sűrítéshez, a tök annyira szétfő, hogy nem is lehet észrevenni.
A zeller gumóját megsüthetjük ugyan úgy mint a sült krumplit, a főtt brokkolit apróra vágva a rizzsel összekeverhetjük.
A gyümölcsöket felolvasztott csokiba mártva a legtöbb gyerek szívesen megeszi. Érdemes inkább étcsokoládét adni ehhez.
Azt is megfigyeltem hogy, ha megpucolva, felaprítva kapnak egy kis zöldséget vagy gyümölcsöt nagyon szívesen megeszegetik.
Persze az sem baj, ha jó példával járunk elől.
A témával kapcsolatban hasonló cikkeket olvashatsz a http://www.viraghhajnalka.hu/blog
A témával kapcsolatos könyv a https://gorenybolgyerek.hu/ oldalon rendelhető.